Livsmedelsverksamhet
Restauranger, butiker och andra som hanterar livsmedel har ett särskilt ansvar för människors hälsa. Allt vi äter och dricker ska verksamheten ta hand om så att vi inte blir sjuka av livsmedlet.
Miljöavdelningen på Eslövs kommun har som uppgift att kontrollera att hanteringen av livsmedel sköts rätt och på ett hygieniskt sätt enligt livsmedelslagstiftningen. Livsmedel är inte bara mat och dryck; kosttillskott, prestationshöjande preparat och liknande produkter räknas också som livsmedel.
Verksamheter som säljer, tillagar eller serverar livsmedel omfattas av livsmedelslagstiftningen. Du som driver en sådan verksamhet är ansvarig för att maten är säker att äta och att dina kunder får det som de betalar för, det vill säga att livsmedlet är rätt märkt.
Miljöavdelningen utövar livsmedelskontroll enligt livsmedelslagstiftningen och vi gör det till största delen genom oanmälda besök.