Ansökan om serveringstillstånd

Alkohollagen ställer krav på att den som serverar alkohol måste servera lagad, eller på annat sätt tillredd, mat under hela serveringstiden. Gästerna ska erbjudas ett varierat utbud av maträtter. För att beviljas ett stadigvarande serveringstillstånd till allmänheten ska ett eget kök finnas i anslutning till serveringslokalen. Serveringslokalen ska vara godkänd ur brandsäkerhetssynpunkt.

Normaltiden för servering av alkohol är kl. 11.00–1.00. Eslövs kommuns riktlinjer för serveringstillstånd anger i detalj vad som gäller.

Den som ansöker om ett serveringstillstånd ansvarar för att nödvändiga dokument kommer in till kommunen. En ansökan kan inte handläggas förrän samtliga dokument har skickats in.

Tillståndshandläggaren kontaktar bland annat Polisen, Skatteverket och förvaltningen för Miljö och Samhällsbyggnad för att samla in uppgifter. Därefter utreds ärendet.

I de flesta fall är det de förtroendevalda i vård- och omsorgsnämnden som fattar beslut om en ansökan ska beviljas eller inte. Handläggningstiden för en ansökan om stadigvarande serveringstillstånd är cirka tre månader. För tillfälliga tillstånd för servering till allmänheten är handläggningstiden en månad och för tillstånd för servering till slutna sällskap två veckor.

Handläggningstiden räknas från den dag då ansökan är komplett. Tänk på att skicka in din ansökan i god tid!